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台北果菜市場從今天（5日）開始連休3天，影響所及是需要蔬菜的餐飲業者，因為需要提前備料2倍多，但部分葉菜類不耐放，容易腐敗，因此業者得出動3個大冰箱才夠放，但還是有一些蔬菜已經出現變質，只好丟掉，上下游一片怨聲載道，痛批這次根本是人禍。

拔掉油菜下半段，菜販無奈表情全寫在臉上，台北果菜市場5日起休市3天，菜販得一口氣囤足好幾天的備貨量，空間不夠大已經夠煩惱，更心疼的是天氣熱，部分不耐放的葉菜類已經開始腐壞。

零售菜攤抱怨連連，但同樣受害的，還有需要蔬菜的餐飲業者。打開冰箱，被美生菜、菇類塞得滿滿滿，一個還不夠，得出動3個大的冷凍櫃，才能裝下3天的用量。

因應這回休市，素食餐廳一次批回450斤的蔬菜，足足是平常的2.25倍。因為量實在太大，不會立即腐壞的筍類、瓜果類只好先擺外面，把位置讓出來給葉菜類。

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老闆苦笑說，有番茄因為冰箱沒位置，缺乏冷藏，外觀已經出現變質，接下來還有兩天，損失無法估計。

素食餐廳業者周先生表示，「3天之後有些葉菜類也會爛掉，菇類也會不新鮮，變成我們批貨的時候，要多批個一兩成，假設今天是天災，價格上揚我們都不會講什麼，這次感覺是人為因素啦。」

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賣菜的、買菜的，都沒有因為菜價下跌撿到便宜，反而因為連續休市造成損失不小，求償無門！

（民視新聞／鍾心怡、鍾淑惠、顔聆羽、陳信諺 台北報導）